米の磨ぎ汁でタケノコの灰汁抜き

米のとぎ汁で茹でる、または湯にお米ひと握りを入れて茹でる方法もあります。
このレシピの生い立ち
米のとぎ汁で茹でる、または湯にお米ひと握りを入れて茹でれば、家にあるもので出来ます

材料

  1. タケノコ 好きなだけ
  2. 米の磨ぎ汁 濃いもの

作り方

  1. 1

    米の磨ぎ汁を用意します

  2. 2

    タケノコをある程度の大きさに切り、1時間茹でます。

    冷めるまで放置します

Tags:

タケノコ / 米の磨ぎ汁

これらのレシピも気に入るかもしれません