スパイスを色々使ってちょっとスパイシーな仕上がりになってます！一度手をつけたら手が止まりませんよ？？
このレシピの生い立ち
僕が好きな料理工程に「漬け込み」があります！
時間をかけて美味しくなっていく時間が楽しくてしょうがないんです！
今回はその漬け込みの代名詞のタンドリーチキン！さぁ召し上がれ！
材料
- 鶏モモ肉 2枚
- 塩胡椒 適宜
- ●ヨーグルト 120g
- ●カレー粉 大さじ1と1/2
- ●ガラムマサラ 小さじ1
- ●チリパウダー 小さじ1
- ●ケチャップ 大さじ2
- ●ニンニクチューブ 小さじ1
- ●生姜チューブ 小さじ1
- ●レモン汁 大さじ1と1/2
作り方
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1
鶏モモ肉にフォークで穴を開けて塩胡椒で下味をつける。
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2
一口大に切り分ける。
●の調味料を混ぜ合わせて鶏肉を加えて揉み込み、一晩漬け込んでおく。 -
3
焦げないように焼いたら完成！
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4
フライパンに残った油でカシューナッツを炒めれば簡単にカレーナッツの完成！
コツ・ポイント
焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください！
