ホットケーキミックスとお好きな具材準備するだけ。
あとはオーブンにお任せです！！
このレシピの生い立ち
お家にホットケーキミックスがありました。
具材は冷蔵庫の中の物で十分なので簡単！
ワインのお供にも、おやつにも最適☆
材料
- 生地
- ホットケーキミックス(甘くないタイプ) 150g
- 卵 2個
- 牛乳 150ml
- パルメジャーノチーズ 30gぐらい
- オリーブオイル 大さじ2
- 具材
- タマネギ 1/2個
- マッシュルーム お好きなだけ
- ウインナー お好きなだけ
- ドライトマト(オリーブオイル漬け) お好きなだけ
- チーズ(種類はお好みで) 100g
- バター 30g
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
＜具材＞
タマネギは粗みじん切り、他の材料は適当な大きさに切っておきます。チーズは5mmくらいのサイコロ状に・・・ -
2
＜具材＞
フライパンにバターをいれタマネギを透き通るぐらいまで炒め、ウインナー/マッシュルームも投入して炒めます。 -
3
＜具材＞
お好みでブラックペッパーを振っておき、
皿に移してあら熱を取っておきます。 -
4
＜生地＞
ボールに卵を割りほぐします。 -
5
＜生地＞
ホットケーキミックスを投入して、牛乳を少しずつ入れながら混ぜていきます。 -
6
＜生地＞
ダマが無くなるまで混ぜたら、パルメジャーノチーズをすり下ろしてまた混ぜます。オリーブオイルも投入して更に・・・ -
7
耐熱容器にアルミホイルを敷き、油を少々塗っておきます。炒めた具をバランスよく並べてその上から生地を投入します。
-
8
生地の上からドライトマトを埋め込んでチーズをちりばめます。オーブンは180℃に余熱をしておきます。
-
9
あとはオーブンに入れて焼くだけです。目安は30分ぐらい。表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせます。
-
10
焼き上がったら容器から取り出して冷まして完成です。
コツ・ポイント
7のときに空気をちゃんと抜いた方がいいようです。(軽く揺すったり・・・)
正直、具材はなんでもいいと思います。自分の好物を入れてください。
皆さん、パウンドケーキ型で焼くようですが・・・お菓子作らないので持ってませんでした。
正直、具材はなんでもいいと思います。自分の好物を入れてください。
皆さん、パウンドケーキ型で焼くようですが・・・お菓子作らないので持ってませんでした。
