簡単HMで抹茶と栗の甘露煮マフィン

市販の甘露煮、粉末緑茶、ホットケーキミックス、豆乳だけのシンプルマフィンです！

1. ホットケーキミックス 200g
2. 豆乳 100cc程度
3. 栗の甘露煮シロップ 50cc程度
4. 栗の甘露煮 8粒
5. 抹茶、粉末の緑茶 大匙1程度

1. 1

   栗は適当な大きさに刻む。一粒を6つから8つくらいの大きさにしました。

2. 2

   ホットケーキミックスに、抹茶、豆乳、シロップを入れて混ぜる

3. 3

   栗を入れて混ぜる。混ざったらマフィン型へ等分して流し込む。

4. 4

   170℃のオーブンで25分程度焼く。中央に串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント分量は目見当でつくってしまいました。今回はちょっと生地が緩めだったかな？なめらかな仕上がりになりました。水分量はご自分の目と舌で確認してください。生地の状態で味見して、ほんのり甘く感じるくらいが焼き上がりの甘さとしてはちょうどいいようです。