私は焼くのが下手くそなので見た目は悪いですが、モチモチで美味しいですよ(^^)ヘルシーなので離乳食のおやつにもどうぞ♪このレシピの生い立ち豆腐と卵が半分だけ余ってたので適当に作ってみました( ´艸｀)
- 卵 ２分の１個
- 絹こし豆腐 150g
- 豆乳 90g
- ホットケーキミックス １袋(200g)
作り方
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1
まず、泡立て器で豆腐と卵を混ぜ合わせます。豆腐がなめらかになったら豆乳を全て入れよく混ぜます。
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2
【1】にホットケーキミックスを全て一気に入れて泡立て器でよ〜く混ぜます。
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3
よく混ざったら、フライパンを弱火で熱します。サラダ油を薄く引いて弱火でゆっくり焼いていきます。
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4
表面に穴がプスプスとあいてきたら、裏返して焼きます。焼き色がいい感じにつけば出来上がりです♪
コツ・ポイント弱火でゆっくり焼くのがポイントです♪
