混ぜるだけで簡単おいしい。やみつきになる味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに沢山もらったたけのこで作りました。
材料
- ゆでたけのこ 500g
- ★ヤマキめんつゆ 100cc
- ★砂糖 40g
- ★酢 40cc
- ★塩昆布 40g
- ★ちりめんじゃこ 40g
- ★すりごま 30g
- ★かつおぶし 適量
作り方
-
1
★を混ぜておきます。
たけのこを切って、和えます。 -
2
半日くらい漬けると食べ頃です。
-
3
-
4
コツ・ポイント
漬けだれは、お好みで調整して下さい。
ヤマキめんつゆを使っているので、香りよく仕上がります。
たけのこは、たれと和える前にさっとゆでると日持ちもよくなり、味もしゅみやすいです。
ヤマキめんつゆを使っているので、香りよく仕上がります。
たけのこは、たれと和える前にさっとゆでると日持ちもよくなり、味もしゅみやすいです。