冷蔵庫の残り物で作れます。1人ﾗﾝﾁにも素早く簡単。ﾊﾟｸﾊﾟｸ食べれます♪このレシピの生い立ち1人ﾗﾝﾁの時に、急にﾄﾞﾗｲｶﾚｰが食べたくなったけど挽き肉がない。冷凍庫に残った豚肉(少量)を発見！試しに自分で細かくしてみたら、美味しい♪
- 豚肉(豚こま、挽き肉、なんでもOK) 50～60gあれば充分
- 玉ねぎ 4分の1
- ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ 少々
- 塩コショウ 少々
- (あればナツメグ) 少々
- 卵黄 1個
- ごはん 食べたいだけ
- (あればﾊﾟｾﾘ) 少々
作り方
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1
挽き肉がなくても大丈夫。作ります！豚肉を細かくみじん切りに。キッチンばさみを使うと簡単。もちろん挽き肉があれば利用して！
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2
玉ねぎもみじん切りにします。
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3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温め油をひき、肉を炒めます。塩ｺｼｮｳ、あればﾅﾂﾒｸﾞを入れ色が変わってきたら玉ねぎも加え更に炒めます。
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4
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰを加え水を少量加えます。この水はﾊﾟｳﾀﾞｰを馴染ませる為なので分量に注意！あとは水気を飛ばし炒めて！
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5
ご飯に炒めた肉をのせ、卵黄を中央へ。あればﾊﾟｾﾘのﾊﾟｳﾀﾞｰをちらしたら完成！
コツ・ポイント特にありません。分量も適当なので味を見ながら調節して！挽き肉で作るなら、豚挽き肉でもいいですが合挽き肉だとより深みが出ると思います☆
