めちゃうまニラだれで冷しゃぶを♪
- 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 300～400g
- ニラ １束（１０本）
- ☆味ぽん 大さじ３
- ☆白ごま 大さじ２
- ☆ごま油 大さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆豆板醤（またはラー油） 小さじ１
- ☆生姜（チューブ） ５センチ
- ☆にんにく（チューブ） ５センチ
作り方
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1
豚肉を茹でてザルにあげ、冷ます。
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2
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。ニラを５ミリ幅くらいに細かく刻む。
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3
ボウルにニラを入れてよく和えたら、絶品ニラだれの出来上がり♪
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4
お肉をお皿に盛り、
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5
たっぷりニラだれをかけて♪いただきます♪
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6
このニラだれは色々な食材に合います♪レシピID：20768871
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7
トマトにも♪レシピID：20788455
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8
写真ありませんが冷奴にのせて食べてもめちゃうま！
コツ・ポイントお肉を茹でるときは砂糖と酒を大さじ１くらい入れて茹でて、水などで冷やさずに自然に冷ました方が柔らかく仕上がります♪
