簡単！小松菜と豚肉の卵炒め

鶏ガラの素で簡単味付けなのに、ご飯が進みます！このレシピの生い立ち小松菜と卵で簡単でおいしいおかずができないか作ってみました(^^)

1. 玉ねぎ 半分
2. 小松菜 ２束
3. 豚肉（こま切れ） 100g
4. 卵 ２個
5. 鶏ガラの素 小さじ２
6. 醤油 小さじ１
7. 塩こしょう 少々

1. 1

   玉ねぎは５ミリ程度の千切り、小松菜は５センチのざく切りにする

2. 2

   フライパンにサラダ油を小さじ１入れて溶き卵を流し入れ半熟の炒り卵を作り一旦お皿に移す

3. 3

   キッチンペーパーでフライパンに残った卵を拭いて再度サラダ油大さじ１入れ、玉ねぎを入れる

4. 4

   玉ねぎを軽く炒めたら豚肉を入れ、全体的に豚肉の色が変わったら小松菜の茎の部分のみ入れる

5. 5

   小松菜の葉っぱ部分を入れて炒め、移して置いた卵を投入。

6. 6

   鶏ガラの素を全体的にかかるように入れ、醤油小さじ１を回し入れる。塩こしょうで味を整えたら終わり。

コツ・ポイント順番に炒めて調味料を直接かけるだけなので簡単！