簡単！二つの味の豆腐ステーキ

二つの味で飽きませんよ！このレシピの生い立ち昔作ってた豆腐ステーキを少しアレンジしてみました

1. もめん豆腐 １丁
2. 片栗粉 適量
3. バター 適量
4. 調味料1
5. 醤油 10cc
6. みりん 25cc
7. 酒 25cc
8. 砂糖 小さじ1
9. 豆腐ステーキの具
10. 舞茸 100ｇ
11. ベーコン ３枚
12. ネギ 好きなだけ
13. エバラ おろしだれ

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   タッパにキッチンペーパー敷いて豆腐を置きさらに豆腐にもキッチンペーパー巻いて水抜きします作る前日にやっとけば楽です
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   具を切っておきます！
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   豆腐を横から真横から半分にして横から１回縦から４回切ってこんな感じに
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   味が染み込みやすいように少しだけ豆腐の表面に切れ目入れてください！それから片栗粉をまぶします
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   フライパンにバター入れて豆腐を焼いていきます
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   両面に焦げ色付けたら調味料全部入れて下さい
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   入れ物二つに分けます！一つはそのまま豆腐並べてもう一つは残ったタレ全部かけます
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   バターで具を炒めてください！ネギは最後に入れてあまり火を通さないように
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   具を豆腐ステーキに乗っけて完成！タレ入れてない方にはエバラおろしだれかけてください

コツ・ポイント豆腐に切れ目入れすぎちゃうとバラバラなっちゃうのでほんと少しだけでいいです 水切りはしっかりと