簡単！ホウレン草のマカロニサラダ

子供が大好きなマカロニとホウレン草で栄養満点サラダに♡レモンでサッパリ後引く旨さ!2014/10/30話題入りしました。このレシピの生い立ち子供に野菜を沢山食べて貰いたくて、大好きなマカロニと合えてみました。

1. ホウレン草 1束
2. マカロニ(サラダ用) 50～70g
3. ツナ缶 1缶
4. オリーブオイル 大さじ1くらい
5. マヨネーズ 適量
6. レモン汁 小さじ1～2
7. 塩、胡椒 適量

1. 1

   鍋にお湯を沸かし塩を入れ、マカロニを表示時間通りに茹でる。茹で上がったらボール+ザルにあけボールに入ったお湯を鍋に戻す。

2. 2

   再びお湯が沸いたら、ホウレン草をサッと茹で、冷水であら熱をとり、よく絞って、1cm位の長さに刻む。

3. 3

   ボールにマカロニ、ホウレン草、汁気を絞ったツナ缶を入れ、塩、胡椒、マヨネーズ、レモン汁で調味する。
4. 4

   よく混ざったら、器に盛り付けて完成♪
5. 5

   プチトマトを飾ると、更に彩り鮮やかになります。
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   ハートマカロニで作っても可愛いですよ〜母の日、バレンタインなど、ホームパーティーにオススメ！
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   同じ味付けで、ほうれん草の代わりに、ブロッコリーでも美味しくできました♪

コツ・ポイント茹でて混ぜるだけ超簡単♪ホウレン草は、サッと湯通ししたら、冷水であら熱をとり、よく絞って、水気を切ってください。