簡単！ご飯が進むツナじゃが

じゃがいもをツナと玉ねぎと一緒に煮た、ご飯の進むおかずです！2015.04.13改訂このレシピの生い立ちじゃがいもを沢山いただいたので。

1. じゃがいも (中)2個
2. 玉ねぎ (小)1個
3. ツナ缶(マグロ油漬け) 1缶(70g)
4. 料理酒(食塩無添加) 大さじ1
5. 醤油 小さじ4
6. みりん 大さじ1
7. てんさい糖 大さじ1
8. 水 350～400cc

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらす。玉ねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   ツナを油ごと深めのフライパンに入れ、玉ねぎと一緒に炒める。

3. 3

   じゃがいもを加えて炒める。全体に油が回ったら水、料理酒、本みりん、てんさい糖、醤油を入れて煮る。

4. 4

   煮汁がなくなるぐらいまで煮れば完成。

5. 5

   きぬさや、いんげん、万能ねぎ等を散らすと彩りが綺麗になります。

コツ・ポイントじゃがいもは、煮崩れしにくい品種で作った方が仕上がりが綺麗です。