簡単！こかぶのコンソメスープ

さっぱりとしていて、食べやすいです。こかぶ消費にもオススメです。このレシピの生い立ちこかぶを余すことなく使いたくてできたズボラレシピです。

1. こかぶ 1個
2. にんじん 1/2本
3. 玉ねぎ 1/2個
4. 塩 適量
5. こしょう 適量
6. コンソメキューブ 2個
7. 水 800cc

1. 1

   こかぶの白い部分はくし型に切ります。葉の部分は細かく切ります。

2. 2

   にんじんも、半月切りに切ります。玉ねぎはみじん切りにします。

3. 3

   こかぶの白い部分とにんじん、玉ねぎを煮込みます。

4. 4

   火が通ったら、塩こしょうして、コンソメを加えます。

5. 5

   葉を投入して、火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント味付けは塩こしょうで調整します。