簡単黒蜜きな粉のパンナコッタ

きな粉と黒みつの組み合わせが大好きで、簡単にできるおやつを考えました(＞＜)
このレシピの生い立ち
好きなカフェで食べたパンナコッタが忘れられず、味の再現を目指して考えました♪

材料

  1. ☆牛乳 280cc
  2. ☆砂糖 50g
  3. ☆豆乳生クリーム 200cc
  4. ☆きな粉 大さじ2
  5. ゼラチン 5g
  6. バニラエッセンス{省略可) 3〜4滴
  7. 黒みつ 適量
  8. 飾り用のきな粉 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に☆の材料を入れて、弱火でコトコト温めます。

  2. 2

    ゼラチンを少量のお水でふやかしておきます。

  3. 3

    約5分後…①の砂糖がとけたらふやかしたゼラチンとバニラエッセンスをいれ、優しくかき混ぜます♪

  4. 4

    溶けたら火を止めて、少し冷まします。

    冷ましている間に器に黒みつを好きな量入れます。

  5. 5

    ③の鍋の中身を器に優しく入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

  6. 6

    表面が固まったらきな粉を上からかけて完成です♪

  7. 7

    追記＊

    お砂糖をラカントにするとより糖質カットができます。

コツ・ポイント

冷やすのは時間がかかりますが、とろっと美味しいパンナコッタに仕上がります♪

豆乳生クリームなので、とっても優しい味です。普通の生クリームにすると濃厚な仕上がりになります(^_^)

温めるだけなので簡単に出来ますよ♪

Tags:

☆きな粉 / ☆牛乳 / ☆砂糖 / ☆豆乳生クリーム / ゼラチン / バニラエッセンス{省略可) / 飾り用のきな粉 / 黒みつ

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