バター＆卵不使用！ 混ぜて広げて型で抜いて２０分焼くだけ！ ２歳３ヶ月後半の息子と一緒に作りました♪
このレシピの生い立ち
先日、友人が我が家に遊びに来た際に持ってきてくれた手作りのクッキーがとてもシンプルな作り方だったので、私は自宅にあった黒糖をメインにチャレンジしました。黒糖を砕く際に小さな塊が残り、ほくろだらけの様な顔になってしまいましたが、それもご愛嬌♪
材料
- 黒糖 大さじ3杯
- 牛乳 大さじ2杯
- 小麦粉(薄力粉) １００ｇ
- オリーブオイル 大さじ２杯
作り方
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1
小麦粉にオリーブオイルを入れて手で混ぜます。
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2
ポロポロのような、ボロボロのような、だま状になりますが、おそれずそのまま。
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3
そこへ、砕いた黒糖と牛乳を混ぜたものを入れます。
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4
手で丸めます。もし、粉っぽくて水気が足りないようなら牛乳か水を足します。逆に水っぽいようでしたら小麦粉を追加します。
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5
クッキングペーパーか乾いたまな板などの上に乗せて棒で３ミリくらいに伸ばしお好みの型で型抜きします。
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6
オーブンを１８０度で予熱していた中に入れ、２０分焼きます。
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7
焼けたら様子を見てかりっとしているようでしたらOK！熱いから気をつけてね！！
コツ・ポイント
牛乳の変わりに豆乳や水だけでもできると思います。
とにかく簡単！息子にも手伝ってもらえて楽しい時間を過ごせました。
とにかく簡単！息子にも手伝ってもらえて楽しい時間を過ごせました。
