定番♪我が家の母の味☆彡
夫がリクエストしてくる、
簡単なのに絶品の麻婆豆腐です♪♪
2013年3月発売の本に掲載☆彡
材料
- 豆腐 １丁
- 豚ひき肉 120g
- ネギ（みじん切り） １０cm位
- しょうが（みじん切り） 1片
- にんにく（みじん切り） 1粒
- 油 大ヒ１
- 味噌 小ヒ１
- 醤油 大ヒ３
- 豆板醤 小ヒ１~２（好みで）
- スープor水 １／２カップ
- 水溶き片栗粉 大ヒ１＆水適量
作り方
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1
豆腐を、さいの目に切ってザルに置き、水気を切っておく。
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2
みじん切りの、ネギ、生姜、にんにく、油をフライパンに入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
挽肉を加え色が変わるまで炒める。 -
3
味噌、豆板醤、スープor水を入れて煮立ったら、豆腐を入れる。
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4
グツグツ煮えたら、水溶き片栗粉を入れて完成☆彡
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5
本に掲載されました！！❝のこそう お母さんの味❞ ありがとうございます♪♪
コツ・ポイント
豆板醤は100円ショップのチュウブのモノ。
ニンニクは100円ショップの粉末のモノでもOK。
ニンニクは100円ショップの粉末のモノでもOK。
