簡単鶏胸肉のフルーツ炒め

体に優しい炒め物
このレシピの生い立ち
割と簡単で美味しかったので覚えです

材料

  1. 鶏胸肉 小さめ1
  2. 林檎 1/3個位
  3. レーズン 大さじ2
  4. パプリカ 1/4個
  5. モロッコいんげん 6本ほど

作り方

  1. 1

    胸肉の脂は取り除き薄めに開いて塩胡椒する。林檎は2センチ角.いんげんは4つに切り、パプリカは乱切り。

  2. 2

    いんげんは茹でるかレンジで少し柔らかくしておく。 フライパンにオリーブオイルを入れ胸肉を焼く。

  3. 3

    表面が白くなり少し焼き目がついて来たら野菜と林檎とレーズンを入れ、合わせて炒める。味見する。

コツ・ポイント

野菜は色が綺麗になるように取り合わせる。種類はあるもので。

Tags:

パプリカ / モロッコいんげん / レーズン / 林檎 / 鶏胸肉

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