体に優しい炒め物
このレシピの生い立ち
割と簡単で美味しかったので覚えです
材料
- 鶏胸肉 小さめ1
- 林檎 1/3個位
- レーズン 大さじ2
- パプリカ 1/4個
- モロッコいんげん 6本ほど
作り方
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1
胸肉の脂は取り除き薄めに開いて塩胡椒する。林檎は2センチ角.いんげんは4つに切り、パプリカは乱切り。
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2
いんげんは茹でるかレンジで少し柔らかくしておく。 フライパンにオリーブオイルを入れ胸肉を焼く。
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3
表面が白くなり少し焼き目がついて来たら野菜と林檎とレーズンを入れ、合わせて炒める。味見する。
コツ・ポイント
野菜は色が綺麗になるように取り合わせる。種類はあるもので。
