簡単鶏肉のｶﾘｶﾘさっぱりおろしだれ

鶏もも肉の皮をｶﾘｶﾘに焼いて食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
こうちゃんレシピにのってたものを簡単にしました。かれこれ5年作り続けてます(*^o^*)

材料

  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 大根 ５センチくらい
  4. オクラ ２～３本
  5. ポン酢 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉に強めに塩コショウをしたら、フライパンをあたためて、皮からカリッと焼く。

  2. 2

    油が出てくるので、キッチンペーパーで拭きながらお肉に火を通す。

    • 簡単！鶏肉のｶﾘｶﾘさっぱりおろしだれ作り方2写真
  3. 3

    お肉を焼いてる間に、大根をおろしておく。水分はしっかり目にきっておく。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、お皿に並べ

    水分をきった大根おろしをのせ、オクラをちらしてポン酢をかけて出来上がり(*^^)v

コツ・ポイント

鶏肉の皮をｶﾘｶﾘに焼くと食感が楽しいです。

テフロン以外の方は油をひいてから焼いてください。

上のトッピングは今回はオクラですが、なめこでも美味しい♡

手抜きしたい時は万能ねぎでも(　･∀･)b　ＯＫ！

Tags:

オクラ / ポン酢 / 塩コショウ / 大根 / 鶏もも肉

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