白だしで美味しく仕上がります！
酢豚風だから簡単です♪
甘酢あんは食欲をそそりますよ～
（462kcal/1人あたり）
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのレシピをご紹介！
食欲をそそる料理ですので、美味しいメニューで夏バテを予防して下さいネ。
材料
- 鶏もも肉 1枚（300g）
- A：白だし（16倍濃縮）・酒 各大さじ1
- B：卵 1/2個分
- B：片栗粉 大さじ3
- C：ピーマン 1個
- C：人参 1/4本
- 玉ねぎ 1/2個
- 地あぶら（なたね油） 適宜
- D：白だし（16倍濃縮）・酒 各大さじ2
- D：さとう 大さじ1
- D：酢 大さじ1～
- 生姜（細切り） 1カケ
作り方
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1
鶏肉は一口大に切って、Aを振って10分程おいて、溶いたBにからめておきます。
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2
Cは細切り、玉ねぎはくし形に切ります。
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3
フライパンに油を中火で熱し、（1）を並べてこんがりと焼き、取り出します。
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4
フライパンに再度油を熱し(2)を炒めて全体に火が通ったら(３)を戻し、混ぜ合わせたDを回し入れ全体にからませます。
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5
器に盛って生姜を散らし出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は一口大に切る前に、ホークなどで穴を数か所あけておくと、火の通りもよく、味もしみ込みやすくなりますよ♪
