おつまみにもおかずにもぴったり！簡単なので是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で働いてた時のレシピを思い出しながら‥少しアレンジしました★
材料
- 鶏もも肉 160g
- ピーマン 1個
- 葱 2/3本〜1本
- ★サラダ油 大さじ1
- ★ごま油 大さじ1/2
- 塩 少々
- 黒こしょう<粗挽き> 少々
作り方
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1
葱を小口切りにし、★を混ぜ合わせます。
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2
鶏肉は一口大のそぎ切りにして①に加え、塩と黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
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3
ピーマンは細切りにします。
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4
フライパンを温め、②と③を焼いて行きます！
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5
火が通ったら完成です！
コツ・ポイント
今回は葱の青み部分がなく、彩りがイマイチだったのでピーマンを足しましたが‥葱の青み部分があればピーマンゎなくても大丈夫ですよ★あと粗挽き黒胡椒でなくても塩コショウでも大丈夫です！
