フライパンにほったらかしであっという間においしい一品！
おかずにも◎おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
友達と宅飲みした時に作ってくれて、とっても美味しかったのでレシピを教えてもらいました。簡単でビックリ！残り汁まで旨い～！
材料
- 鶏肉 150g
- 白ねぎ ２/３本
- にんにく １片
- 酒 100cc
- 油 大さじ１
- 塩・こしょう 適宜
作り方
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1
鶏肉とネギを一口大に切る。にんにくは刻む。
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2
油をひいたフライパンに鶏肉を皮を下にして焼く。
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3
鶏肉から油が出てきたら、にんにくとネギを入れ、塩こしょうで味付けし、焼く。
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4
鶏肉とネギに焦げ目がついたら、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
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5
鶏肉に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
はじめにほったらかして鶏肉とネギに焦げ目をつけるのがポイント！ネギがとろとろに！
ニンニクと同時に生姜を入れるのもおすすめです！
ニンニクと同時に生姜を入れるのもおすすめです！
