簡単鶏肉ときゅうりの中華風炒め物

簡単♪さっと炒めるだけで食べ応えのある1品になりますよ～このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物を使って作りました。

1. 鶏胸肉 120ｇ
2. もやし 1袋
3. きゅうり １本
4. ★酒 大さじ１
5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
6. 塩・こしょう 少々
7. ナンプラー 小さじ2
8. ごま油 適量
9. いりごま(白) 大さじ1

1. 1

   鶏胸肉は一口大に切り、★酒をまぶしておく。きゅうりは拍子木切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒める。9割方火が通ってきたら、もやし・きゅうりをいれ、さっと炒める。

3. 3

   鶏ガラスープの素、塩コショウで味付けし、仕上げにナンプラーを入れたら出来上がり♪

コツ・ポイントもやしときゅうりは短時間で火を通すと食感が良く仕上がります♪