簡単だけど、おいしいよ〜！
このレシピの生い立ち
鍋に入れる時に作っていた鶏肉だんご。
スープで食べてみました〜
材料
- 水 500ml
- 中華スープのもと 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- 料理酒 大さじ3
- もやし 2分の1袋
- ☆鶏挽肉 150g
- ☆ネギ 2分の1本
- ☆しょうが すりおろし大さじ1
- ☆醤油 少々
- ☆片栗粉 大さじ2
作り方
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1
ネギはみじん切りにして、☆の材料を全部いれて、スプーンなどで練り混ぜる。
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2
水と中華だしと料理酒を鍋に入れて沸かす。
醤油を加えて味を整える。
＊この段階ではちょい薄めな味つけに。 -
3
2のスープに、1の具をスプーンで好きな大きさにすくって落とし入れる。
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4
一煮立ちして肉に火が通ったら、もやしをいれて、火が通ったら完成！
コツ・ポイント
お肉は何の肉で作ってもおいしいけど、私が鶏肉が好きなので♪
