海苔とチーズは、とっても合います！巻いて焼くだけ、とっても簡単～♪このレシピの生い立ちかなり前、テレビでやっていたような気がします。その時、母と｢おいしそうだねー｣と一緒に作りました。
- 鶏ムネ肉 1枚
- 焼海苔 1枚
- チーズ（とろけるじゃない方がいいかも） 2枚
- めんつゆ 適量
- 水 めんつゆの2～3倍
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
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1
鶏肉は皮を取り、たたいてなるべく薄く伸ばし、塩・こしょうする。肉が大きい場合は、二つに別けてもよいです。
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2
鶏肉の上に、海苔・チーズをのせ、端からくるくる巻く。巻いたところがとれそうなら、つまようじで止めてください。
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3
フライパンに油をひき、巻いたところを下にして鶏肉を焼く。途中、くるくるまわして全面焼き色をつける。
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4
焼き色がついたら、合わせておいためんつゆと水を入れ、ふたをして鶏肉に火をとおし、火が通ったらできあがり♪
コツ・ポイント今回とろけるチーズしかなく、作ってみたらやはり溶け出すのが早かったので、プロセスチーズなどがいいと思います。ムネ肉だから安いし、皮も取るのでヘルシーかな??と思います。海苔とチーズはとっても合いますね(￫ܫ￩)♡ボリュームもあるので、主人もおいしいと食べてくれました(*･∀-)☆
