簡単鶏スペアリブの甘辛絡め

ニンニクをみじん切りにして、しょう油・砂糖・みりんを入れて混ぜておく。

フライパンに皮を下にしてスペアリブを並べて（油は要りません）

塩コショウを全体にふり、中火で蓋をして焼く。

このくらいに焦げ目がついたら裏返して今度は蓋をせずに焼く。

写真は裏返したところです。この時点でほとんど火が通っています

両面焦げ目がついたくらいで強火にして、合わせておいた甘辛だれをまわし入れる。

強火で一気に味をなじませます。

フライパンを降りながら全体にたれを絡ませて、たれがほとんどなくなったら出来上がりです＾＾

お皿に盛ってゴマをお好きなだけかけて下さい♪

今回は黒すりごまにしましたが、白ごまの方が見た目の色がいいかも…です＾＾

我が家はニンニク好きなのでたっぷり入れますが、苦手な方はニンニクの代わりに生姜もいけます^o^