簡単鶏もも肉のクリーム煮鶏胸でも

簡単なのにごちそう感があります。煮込んでも煮込まなくてもおいしい。このレシピの生い立ち家にあったもので適当に作ったら家族が喜んでくれたので。寒い季節なら、片栗粉や小麦粉でとろみをつけても良いかも。

1. 鶏もも肉（胸肉でもOK） ２枚
2. 好きなきのこ（今回はエリンギとしめじ） 2パック
3. 生クリーム 200ml
4. コンソメキューブ 1個
5. オリーブオイル 少々
6. 塩 少々
7. ブラックペッパー お好みで
8. ペンネ お好みで

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、オリーブオイルで炒める。色が変わったら、生クリームときのこを加える。

2. 2

   塩とコンソメ、お好みでペンネを加え、蓋をして10分程度煮る。ブラックペッパーをふって完成！パセリやネギを散らしても◎

コツ・ポイントスロークッカーや鍋帽子で作ると、肉が柔らかくとても美味しくなります。にんにくや粉チーズを加えてもおいしいかも。