簡単鶏と生姜の油揚げ巻き焼き

簡単美味しく、巻いて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
違うものを作りたかったのですが、出来上がったのがコレでした(^_^;)
でも、美味しかったので良し！

材料

  1. 油揚げ 2枚
  2. 鶏挽き肉(もも) 150g
  3. 玉ねぎ 1／3
  4. ○片栗粉 大1
  5. ○醤油 小1
  6. ○塩 少し
  7. ○ごま油 少し
  8. ○しょうが(すりおりしorチューブ) 少し
  9. ●水 大2
  10. ●料理酒 大3
  11. ●めんつゆ 大2
  12. ●しょうが(すりおりしorチューブ) 少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、タッパー等に入れてレンジで1分くらいチンする。

    挽き肉を入れ、○の調味料も入れて混ぜる。

  2. 2

    油揚げをぬるま湯(シンクの蛇口から直でOK)で洗い、ギュッと絞って開く。

  3. 3

    開いた油揚げの中面に1を塗り、巻く。

    巻いたものをフライパンで焼く。

    • 簡単☆鶏と生姜の油揚げ巻き焼き作り方3写真
  4. 4

    ●を混ぜ、焼き目がついたらかける。

    時々ひっくり返しながら、蓋をして5分ほど焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜って、使いきれないこと多いですよね？

買ってきたら、皮がついたまま適当に使いそうな分ずつ(1cmずつくらい？)切って、全部まとめてジップロックに入れて冷凍しておくと良いです。使うときは解凍するか、お湯出して流水で溶かせばOKです☆

Tags:

○ごま油 / ○しょうが(すりおりしorチューブ) / ○塩 / ○片栗粉 / ○醤油 / ●しょうが(すりおりしorチューブ) / ●めんつゆ / ●料理酒 / ●水 / 油揚げ / 玉ねぎ / 鶏挽き肉(もも)

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