安い材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ご飯のお供がほしくて。
材料
- ひき肉 140g
- しそ 4枚
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 卵黄 1個分
作り方
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1
しそを細かく切り、ひき肉に混ぜ、丸く形作ります。
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2
油をひいたフライパンに並べ、両面焼き色をつけます。
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3
蓋をして弱火で中まで火を通します。
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4
醤油、砂糖、みりんを加え、熱しながら絡めます。
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5
卵黄を真ん中に添えれば完成です！
コツ・ポイント
調味料をいれてからは焦げやすいので、照りが出るくらいで火を止めた方がいいです。
