卵とお豆腐が入ることでフワフワに仕上がります♫
このレシピの生い立ち
子ども達が焼き鳥が大好きなので（≧∇≦）
材料
- 鶏挽肉 1kg
- 絹豆腐 少1丁
- 卵 2個
- ネギのみじん切り 1本分
- ★生姜のみじん切り 大さじ1
- ★塩コショウ 適量
- ★片栗粉 大さじ3
- ★焼き鳥のタレ 適量
作り方
-
1
全部の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
-
2
つくねの形に形成し、中火で焼く。
-
3
焼けたら串を刺し、焼き鳥のタレを絡めて完成！
コツ・ポイント
タネがフワフワで扱いづらい場合は、焼く時に、へらやスプーン等でフライパンに入れてください(^^;;
