簡単鶏そぼろで変わり親子丼

味付きの鶏そぼろと、白だし・麺つゆを使うので、出汁いらず・調整いらず・煮る時間短縮で簡単♪
このレシピの生い立ち
1人分サッと作って食べられるものを、と思ってキッチンにあるもので出来ました(*´∀`)♪
3人分で作った量で記載しました。

材料

  1. タマネギ 1/2個
  2. 水 300cc
  3. 白だし 大さじ1
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. 鶏そぼろ(瓶詰め) 50g
  6. 卵 3個
  7. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    タマネギを薄切りにする。

    • 簡単！鶏そぼろで変わり親子丼作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ火にかけ、タマネギを入れる。火が通ったら、白だし・麺つゆを入れる。

    • 簡単！鶏そぼろで変わり親子丼作り方2写真
  3. 3

    鶏そぼろを入れる。フツフツなるくらいまで煮る。

    • 簡単！鶏そぼろで変わり親子丼作り方3写真
  4. 4

    卵を割りほぐす。白身と黄身が混ざり過ぎないように、軽く混ぜておく。

    • 簡単！鶏そぼろで変わり親子丼作り方4写真
  5. 5

    卵を2/3くらい入れ、火が通ったら残りを入れる。(半熟が苦手な方は、全体に火を通してください)

    • 簡単！鶏そぼろで変わり親子丼作り方5写真
  6. 6

    小口切りの青ネギを入れて…

    • 簡単！鶏そぼろで変わり親子丼作り方6写真
  7. 7

    蓋をして1分ほど蒸らす。

    • 簡単！鶏そぼろで変わり親子丼作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて完成～♪

    • 簡単！鶏そぼろで変わり親子丼作り方8写真

コツ・ポイント

コツ・ポイントはほぼありません( ˊᵕˋ 😉

鶏そぼろは良く購入するものを1瓶使いました。

メーカーによって味付けが違うので、濃くなり過ぎないよう、量を調整してください。

Tags:

タマネギ / 卵 / 水 / 白だし / 青ネギ / 鶏そぼろ(瓶詰め) / 麺つゆ(3倍濃縮)

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