サッパリしていてとっても美味しい～♪おつまみにも、おかずにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉を使った、サッパリとした料理が作れないかと思い考えました。
材料
- 鶏ささみ肉 ２本
- もやし 半袋
- キュウリ １本
- 味噌 大さじ１
- すし酢 大さじ１
- 料理酒 大さじ１
作り方
-
1
鶏ささみ肉に料理酒を振りかけ電子レンジに入れ（３～４分）火がとおったら細かくさき、さましておく。
-
2
もやしは水洗いしたら、電子レンジに入れ（２～３分）火がとおったら、水切りし、冷ましておく。きゅうりは千切りにする。
-
3
味噌とすし酢をよく混ぜ、１と２をよく和えれば完成です！！
コツ・ポイント
鶏ささみ肉を蒸した時に出る蒸し汁も、味噌とすし酢に加えるとおいしいです♪
仕上げに、辛子を加えるのも、オススメです♪
仕上げに、辛子を加えるのも、オススメです♪
