お酢を少しいれてさっぱり風味に仕上げてます！
これからの時期にぴったりです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも何か豪華なもの食べたい。。。
と言う思いから簡単かつおいしいものを考えました！
レシピは6本ですが、都合上今回は4本でやってます。
材料
- 鳥手羽 6〜8本
- 醤油 50〜60cc
- みりん 40cc
- 酒 30cc
- 酢 20cc
作り方
-
1
ジップロックに鳥手羽とタレを入れて密閉し、2〜3時間ほど漬ける
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2
漬け込み中
(冷蔵) -
3
鍋にタレごと入れ中火で6〜8分ほど煮る
-
4
最後に2分ほど強火で煮立たたせる
コツ・ポイント
最後に煮立たせる際焦げつかせないように注意してください！泡で煮るイメージです！
スペアリブでもおいしいですよ！
スペアリブでもおいしいですよ！
