簡単につくれちゃって、ビールがすすむおつまみ。アバウトな分量でも美味しく出来ちゃいます。もちろんごはんのおかずにも！！
このレシピの生い立ち
何か、お酒のつまみはないかなぁと冷蔵庫をみたら、もう少しで賞味期限が切れそうなササミが…
材料
- ☆鶏のササミ １本
- （ムネ肉でもok）
- ☆マヨネーズ お好み
- ☆粒マスタード お好み
- ☆とろけるチーズ お好み
- ☆塩胡椒 少々
- ☆サラダ油 少々
- ☆パセリ 少々
作り方
-
1
まずササミを７ミリ幅くらいにそぎ切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油をひきササミに少し焦げ目がつくくらいまで焼きます。８割ぐらいまで火を通しとくと楽チンです。
-
3
２で炒めたササミを耐熱皿に移して、粒マスタードをササミの上表面に塗ります。スプーンの裏で塗ると簡単です。
-
4
さらに上からマヨネーズを同様に塗ります。
-
5
とろけるチーズをかけてオーブンでチーズに焦げ目がつくまで温めてください。最後にパセリをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
マスタードの量はスパイシーがお好きな方は多めに。私はうっすら表面につく程度に塗ってます。
