鯛の塩焼きとお米・昆布があれば、簡単においしい鯛めしが作れます☆
材料
- 米 2合
- 鯛 (塩焼き) １匹
- ダシ昆布 適宜
- 酒 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
作り方
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1
お米を研いで、
３０分くらいザルに
お米をあげておく。
（急ぐ場合は省略可） -
2
炊飯器の内鍋にお米、分量の酒・しょうゆを入れる。 普通の水加減にして、一混ぜする。
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3
その上に、昆布をしいて鯛の塩焼きを乗せる。 炊飯器のスイッチポン♪
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4
炊きあがったら、１０～１５分くらい蒸らして、鯛と昆布を取り出す。
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5
取り出した鯛の身をほぐし、骨を取り除く。 昆布は刻んで、鯛の身と一緒にご飯に混ぜ込む。
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6
さあ、いただきます♪
コツ・ポイント
☆ しょうゆは薄口の方が仕上がりがキレイです。
☆ 大葉の千切り・しょうがの千切り等を混ぜてもおいしいです。
☆ 残ったら、焼きおにぎりに！しょうゆを塗って焼くとおいしいです。
☆ 大葉の千切り・しょうがの千切り等を混ぜてもおいしいです。
☆ 残ったら、焼きおにぎりに！しょうゆを塗って焼くとおいしいです。
