外はカリカリ、中はふわもち食感☆高タンパクでダイエットの味方！幼児食やおつまみにも最高☆鯖独特の臭み皆無です！
材料
- 豆腐 150g
- ネギ 2分の1本
- 和風だし粉 小さじ2分の1～1
- 鯖缶(水煮缶) 1缶
- ごま油 適量
- 片栗粉 大さじ3
作り方
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1
鯖缶の水分をできる限り切って、手でほぐしながらボールへ
その際に大きい背骨は取る
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2
①にごま油以外の材料と調味料全て入れてよく混ぜる
ネギは刻んで入れてね
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3
豆腐がペースト状になるまでよーく混ぜてね！
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4
フライパンを中火で温め少し多めにごま油を入れる
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5
フライパンが温たまったら2をスプーンで救ってフライパンへ
大きさはこれぐらい⤵
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6
両面カリッと焼き色がついたら完成☆
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7
離乳食にもオススメ☆
離乳食として作る場合は和風だしは小さじ4分の1がオススメ我が家の2歳児はこれを爆食します！
コツ・ポイント
焼く時は入れすぎかな？ってぐらいの多めのごま油で焼くこと！ごま油が少ないとカリッと焼けないよ(><)
