魚料理のレパートリーが尽きた時にお勧めです♫
このレシピの生い立ち
フライにするよりカロリーが低いのでお勧めですよ♫
材料
- 切身の鮭 二枚
- レタス 少々
- 果肉入りケチャップ 少々
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 切身にまぶせる程度
- 料理酒 少々
作り方
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1
切身の鮭を料理酒に５分程付け(臭み取り)
塩コショウし、片栗粉を付けます^ ^ -
2
熱したフライパンに油を多めにひき、両面色が変わるまで焼きます♫
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3
焼けた鮭をお皿に盛り付け、適当に千切ったレタスをまぶし、ケチャップを掛ければ完成です♫
コツ・ポイント
鮭の骨は取ってる方が食べやすいです★
