簡単鮭とブロッコリーのアヒージョ

美味しくて、華やかで、家飲みやホームパーティで大活躍してくれる簡単アヒージョです☆このレシピの生い立ち日々のご褒美のおつまみには、もちろん、ホームパーティでも活躍してくれるアヒージョ。旬の食材で彩り良く作ると、見た目も綺麗で楽しめます！

1. オリーブオイル 50 mlくらい
2. 粗挽きガーリック、またはニンニク 小さじ1～3、または1片(お好みで)
3. 鷹の爪 1本(お好みで)
4. 鮭 1切れ
5. ブロッコリー 3〜5房
6. きゅうり 1/2本
7. 塩 ひとつまみ(お好みで)
8. 粗挽き胡椒 少々(お好みで)
9. ミニトマト 3〜5個

1. 1

   お鍋にオリーブオイルを入れ、粗挽きガーリック、刻んだ鷹の爪を加えて炒めます。

2. 2

   鮭、ブロッコリー、きゅうり、塩、胡椒を加えて炒めます。

3. 3

   火を止め、ミニトマトを加えて、軽く混ぜて完成です。

4. 4

   黄色のパプリカを加えても綺麗です。

コツ・ポイント具材は何でもOKですが、彩りの綺麗な方がホームパーティでは嬉しいですよね！