自宅の調理器具で簡単にできる、魚の包み焼きです！
ホクホクの魚の身がお酒によく合う♩
白身魚で作るのがオススメです！
このレシピの生い立ち
学校給食であった、魚の包み焼きって美味しかったなと思って、マネして作ってみました！
材料
- 魚（今回は鱈） 2切れ
- しめじ 1株
- ニンジン 1/3本
- タマネギ 1/3個
- ●醤油 小さじ2杯
- ●酒 小さじ1杯
- ●バター（マーガリンでも可） 3g(小さじ1杯程度)
作り方
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1
魚は水分を拭き取り、塩胡椒で下味を付ける。
お好みの野菜を一口大にカットする。
※今回は鱈・タマネギ・しめじ・ニンジン -
2
アルミホイルを大きめに広げ、魚と野菜を盛る。盛り終わったら包み込むようにホイルを閉める。
※完全に閉め切らない -
3
②に●の調味料を入れ、ホイルを完全に閉める。
※少してっぺんが開いていても問題ありません -
4
オーブンや魚焼きグリルで15分程度焼けば完成です！
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5
冷凍の鮭とかでも美味しく食べれました！
※鮭の場合は下味は不用です
コツ・ポイント
ホイルで包んで焼くだけなので、特に難しいところはありません！！
ホイル焼きなのでグリルも汚れず、簡単に作れちゃいます！
ホイル焼きなのでグリルも汚れず、簡単に作れちゃいます！
