簡単高野豆腐の豚ロース巻き

簡単ごはんのおかずにピッタリ～ビタミンB タンパク質 カルシウムもたっぷり☆
このレシピの生い立ち
高野豆腐の使い道に困り。。簡単で子供も食べやすくボリュームのあるおかずを作りたくて豆腐の変わりに使ってみたら、栄養も豊富で食べ応えあり！家族が喜びました～☆カロリーオフなのでダイエット中にもおすすめです！

材料

  1. 高野豆腐 ５個
  2. ☆焼肉のタレ 大4
  3. 豚しゃぶしゃぶ用 （コマでも可） 約250g
  4. ☆お砂糖 大1
  5. ☆酒 大1
  6. ☆つゆの素 大1

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水でもどし軽く水気を切って1個を4等分していく(ぬるま湯だと早くもどります！)

    • 簡単高野豆腐の豚ロース巻き☆作り方1写真
  2. 2

    しゃぶしゃぶ用の豚肉を端の方から斜めに巻いていく(はみ出し◎)

    • 簡単高野豆腐の豚ロース巻き☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき中火くらいでコロコロしながら焼いていく(焼き目がつくまで触らない)

    • 簡単高野豆腐の豚ロース巻き☆作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら、☆の調味料を入れて

    しっかり味を絡める(強火の方がいいかも)　できあがり。

    • 簡単高野豆腐の豚ロース巻き☆作り方4写真

コツ・ポイント

焼く時は、お肉の綴目を下にして焼き始めます♪見た目より、中の高野豆腐に味がついてないので、お肉に絡める味付けは、やや甘辛です。

冷めてももっちりで美味しいです。

お好みで、☆にお酢を入れてもいいし、ニンニクや生姜も合います。お弁当にも⭕

Tags:

☆お砂糖 / ☆つゆの素 / ☆焼肉のタレ / ☆酒 / 豚しゃぶしゃぶ用 （コマでも可） / 高野豆腐

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