イカ飯のようなめんどくささがなく、材料を炊飯器に入れて炊くだけ。炊きあがる匂いがたまらなく食欲そそる絶品飯。
このレシピの生い立ち
ご飯を作るのがちょっと面倒な時やおかずか色々ない日等、イカおこわにお味噌汁があれば立派なご馳走になります。簡単なのに豪華な食卓に。
材料
- もち米 2.5合
- うるち米(普通のお米のこと） 0.5合
- イカ 一杯
- ★醤油 大さじ３
- ★みりん 大さじ３
- ★酒 大さじ２
作り方
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1
イカはハラワタと骨を抜き、適当な大きさに切り酒少々（分量外）を振っておく。
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2
米を洗い★を全て入れて炊飯器の「おこわ」の目盛り3合まで水を足して調整する。※通常の白米より少ない水です。
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3
上にイカを乗せてスイッチオン。炊けたらざっくり混ぜて完成です。七味や生七味等お好みでかけても美味しいです。
コツ・ポイント
うるち米2.5合＋もち米0.5合でもできます。その場合は炊飯器の白米で3合の目盛りまで水を入れて下さい。
