餃子の皮が余った時や、冷蔵庫の野菜を片付けたい時のお助けレシピ☆ビールにも合いますよ♬
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余った時に思いつきました。
冷蔵庫の掃除もできるので一石二鳥レシピです☆
材料
- 餃子の皮 ２０枚
- 合挽き肉 １００グラム
- ピーマン ２個
- ナス １本
- 玉ねぎ １個
- もやし 半袋
- ☆だしの素 ひとつまみ
- ☆味噌 大さじ１
- ☆醤油 小さじ１
- ☆酒 大さじ１
- 水溶き片栗粉 １００㏄
作り方
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1
薄く油をひいたフライパンで餃子の皮を焼く。（中火）
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2
野菜を食べやすい大きさに切る。（人参、タケノコ、きのこ、チンゲン菜…何かもオススメ）
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3
野菜をフライパンで炒め、しんなりしたら☆の調味料をすべて入れる。
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4
水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
餃子の皮は揚げたほうが見た目がいいけど、味は断然焼いた方がいいです！パリパリ＆トローンの食感をお楽しみください。
