1/4斤！かわいいミニサイズ！バター不使用
材料
- 薄力粉(小麦粉) 50g
- 強力粉 20g
- 砂糖 大さじ0.5
- ドライイースト 小さじ1/4
- 水(35度) 40cc
- マーガリン 5g
作り方
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1
型にバター(材料外)をヘラで薄く塗っておく
粉を振るって混ぜておく -
2
水をレンジ600w20秒チンして砂糖イーストを溶かして粉に加えてヘラで混ぜる
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3
ラップして1時間発酵させてつぶしてガスを抜いて2等分にして丸めて10分放置
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4
型に入れてラップして1時間放置
160度に予熱したオーブンで30分焼く
コツ・ポイント
薄力粉の比率を上げるとべたべたするので水分は少な目に
