簡単食パンを使ってジューシーハンバーグ

ソースも手作りで簡単に作れます☆パン粉を食パンにすると味が柔らかくなりかなりオススメです☆このレシピの生い立ち母が昔から作ってくれました安い食パンでもパンの風味があり柔らかく上品な味わいになります良かったら試してみて下さい☆

1. 豚挽き肉 400g
2. 玉ねぎ 1/2玉
3. 卵 1個
4. 食パン 1枚(6〜8枚切り)
5. 水 少量
6. ケチャップ 適量
7. ウスターソース 適量
8. みりん 適量
9. 塩こしょう 少々
10. 油 少量

1. 1

   ボウルに挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、食パン、卵を入れて塩こしょうをする

2. 2

   フライパンに油を引いて中火で温める

3. 3

   温まったら丸めて両面焦げがつくまで焼く

4. 4

   水を少し入れてすぐ蓋をする

5. 5

   さいばしでさして赤い肉汁が出なくなったら取り出す

6. 6

   ケチャップ、ソース、みりんを入れて煮込む(水分が少ない場合はお水を足して下さい)

7. 7

   ある程度煮詰まり味を整えたら出来上がり☆

コツ・ポイント水分を多めにすると水っぽくなるので入れすぎたら飛ばして下さいあとは食パンは気持ち粗めのほうが食パンの甘い香りと食感がとても出てくれて美味しいので個人的に好きです