話題入り感謝です♡
お店で食べるあの味をおうちで簡単に♡
これからの季節にピッタリな、身体が温まる一品です♡
このレシピの生い立ち
お店で食べるクッパをおうちでも食べたくて♡
材料
- 牛肉(薄切りか切り落としなど) 30g
- ご飯 90g
- キムチ 60～80g
- 卵 1個
- ごま油 小さじ1
- 水 300g
- 鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
- 醤油 少々
- 万能ねぎ お好みで
作り方
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1
牛肉は一口大に切り、卵は溶いておきます。キムチも大きめの時は切ってください♡
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2
鍋にごま油をひいて牛肉を炒めます。お好みで軽く塩コショウしてください。
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3
火が通ったら水と鶏がらスープの素を入れ、沸騰したらアクをとります。
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4
キムチ（盛り付け用に少し残す）と醤油を入れて味を調え、ご飯を入れて5～10分煮込みます。お好みの状態にしてくださいね。
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5
火を止めて1の卵を流しいれ、蓋をして半熟の状態になるのを待ちます。
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6
お皿に盛り付け、キムチとねぎを乗せれば出来上がりです♡
お好みでごま油をふりかけてください♡
コツ・ポイント
ご飯はかなりふくれるので、少量で充分です。
辛くしたいときはキムチの量を増やしたり、コチュジャンを少し入れてみてください。
辛くしたいときはキムチの量を増やしたり、コチュジャンを少し入れてみてください。
