メイン、副菜など用意しなくてもタンパク質、野菜、炭水化物をこの一品で摂取できます。このレシピの生い立ち一日一食はメニューを考えずに簡単に済ませたい!うちの子供のランチは毎回全てが一食ですむ【炒飯、小松菜しらす炒飯、チキンライス、ひじきご飯】のどれかを与えています。レパートリーを増やすため、新たに子供の好きな鮭で考えてみました。
- 米 1.5合
- 鮭 1と1/2切れ
- にんじん 1本
- いんげん 10本
- 絹さや 10枚
- ぶなしめじ 1株
- しょうゆ 小さじ1
- (赤ちゃん出汁) 小さじ1
作り方
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1
お米は研いで月齢に合わせた水加減に。人参、いんげん、絹さやも月齢に合わせたみじん切りにし、お釜に入れる。
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2
醤油、赤ちゃん出汁(入れなくても可)を加え、軽く混ぜる。
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3
鮭を上にのせて、炊飯スイッチをオン。炊けたら鮭を取り出し、皮、骨を丁寧に除いて混ぜ込む。
コツ・ポイント醤油、出汁等は月齢や好みに合わせて加減してください。あまったものは分けて冷凍しておくと便利です。