意外な組み合わせ、マスタードとゆずぽん。
豚こまと野菜がおいしくいただけます。
主人好評の一品。
このレシピの生い立ち
豚こまバリエレシピ
材料
- 豚こま １５０ｇ
- 白菜 ３枚
- 長ネギ １本
- ゆずぽん 大さじ３
- マスタード 小さじ１
- おろし生姜 小さじ１
- おろしニンニク 小さじ１
- サラダ油 少々
- いりごま 少々
- 酒 大さじ２
作り方
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1
白菜と長ネギは食べやすいおおきさに切る。他の野菜でもＯＫ．
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2
フライパンにサラダ油を熱し、おろし生姜、おろしニンニクを入れて豚こまをいためる。
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3
肉に火が通ったら、白菜、長ネギを入れてしんなりするまでいためる。
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4
酒、ゆずぽんを加え、器にもり、いりごまを散らして完成。
コツ・ポイント
よく使う豚こまと、大好きなマスタードをあわせてみました。
