簡単長芋キムチ

長芋のシャキシャキとキムチの辛さがクセになります♪このレシピの生い立ち物産展で初めて出会った長芋キムチが美味しくて自宅で作る様になりました♪

1. キムチ 150g
2. 長芋 200g
3. キムチの素又はキムチ鍋の素 大さじ2

1. 1

   長芋を縦長に少し太めに切る。
2. 2

   タッパーに材料を全て入れ軽くもみ込む。
3. 3

   混ぜてすぐに食べれます。

コツ・ポイント太く切った方が長芋のシャキシャキ感楽しめます。辛めのキムチならキムチの素を入れなくても。1日置くと長芋がヘタっとなりシャキシャキ感が薄れてくので、早めに食べ切るのがお勧めです。