材料は長芋、味噌、梅だけ！素材の美味しさが引き立つシンプル簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
長芋の味噌漬けが食べたいけど、時間をかけずにさっと作って食べたかったので(^^)
材料
- 長芋 15センチくらい
- 味噌 大さじ2
- 梅干 1個
作り方
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1
長芋は皮をむいて、5ミリくらいの輪切りにする。
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2
ポリ袋に味噌と種を取った梅干を入れ、梅肉が崩れるようにモミモミ。
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3
長芋を入れてモミモミ。
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4
空気を抜いて冷蔵庫でねかせる。20分もすればなじんで美味しく食べられます！
コツ・ポイント
お好みでかつお節や海苔をトッピング☆
