小さく作ればお弁当にも。
このレシピの生い立ち
長芋をたくさん頂いたので、おやきにしてみました！
材料
- 長芋 30cm位
- 薬味ネギ 大さじ2位
- 明太子 大さじ1位
- めんつゆ 大さじ1位
- 片栗粉 大さじ2位
- サラダ油（ごま油） 適量
作り方
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1
長芋をすりおろします。
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2
①に薬味ネギ、明太子、めんつゆを混ぜ、片栗粉も混ぜます。
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3
油をうすくのばして熱したフライパンで、②をスプーンですくって大きさを揃えて焼いていきます。焦げ目がついたら裏も。
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4
こんがり焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
明太子を変えてアレンジできます。薬味ネギなど具の量はお好みで。
大きめにうすく伸ばしてチーズを真ん中に置いて挟めば、チーズ入りも！
大きめにうすく伸ばしてチーズを真ん中に置いて挟めば、チーズ入りも！
