簡単銀鮭のクリーム煮生クリーム不要

cookpadニュース掲載。人気検索感謝。牛乳で簡単クリーム煮。にんにくでコクのあるクリームになります。このレシピの生い立ち簡単時短で作れるように何回も作り直してやっとできました。但し、大きいフライパンなら焼き時間を追加、火力が強いなら中火でじっくり煮てくださいね。レンジバージョンもおすすめ　

1. 銀鮭 2切
2. ぶなしめじ 50g
3. クリーム
4. 牛乳 100ml
5. 小麦粉 小さじ1.5
6. コンソメ 小さじ1/2
7. にんにく(チューブ) 5mm

1. 1

   鮭の骨皮を取る。ぶなしめじのいしづきを切り小房に分ける。クリームの材料をカップに入れる。

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2. 2

   油少々を強火で温め、ぶなしめじを加えて30秒炒める。銀鮭を加えて30秒焼く。

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3. 3

   銀鮭を返して30秒焼く。(まだ半生です)

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4. 4

   クリームをよく混ぜて加える。沸騰したらダマにならないように軽く混ぜて2分煮る。

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5. 5

   厚切りの銀鮭なら1分で返してしっかり火を通しましょう。

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コツ・ポイント魚は骨皮が無いと食べやすいので　鮭の下処理　ID:20302401 [https://cookpad.com/jp/recipes/20302401]魚をクリームで煮るので、フライパンは24cm以下がおすすめです。お好みで仕上げに黒胡椒やパセリを少々掛ける。